Главная
ТОП
Дом
Отдых
Отношения
Кулинария
Мода
Красота
По делу
Стиль
Свадьба
Поэтический блог
Здоровье
Тесты
Контакты
Свежее на сайте:


Главная >>Кулинария >>Выпечка

Печем в мультиварке: кофейный кекс «С добрым утром!»


Выпечка в мультиварке Не правда ли, приятно начать свое будничное утро с чашечки благоухающего и вкусного кофе? Сегодня мы предлагаем немножко изменить эту традицию с помощью одного из рецептов для выпечки в мультиварке «Редмонд». Давайте приготовим ароматный кофейный кекс. Поверьте: этот рецепт станет вашим любимым.

Пекла я его в мультиварке Redmond М4525. Если у вас другая модель этого кухонного девайса, то можно адаптировать рецепт и под нее. Главное, чтобы в мультиварке была предусмотрена функция выпечки, а она есть практически во всех современных моделях.

Рецепт кофейного кекса для мультварки Redmond

Продукты:

  • мука в/с – 180 г;
  • яйцо – 6 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • растворимый кофе – 10 г;
  • разрыхлитель для теста – 5 г;
  • цедра крупного апельсина – 5 г;
  • ванильный сахар и молотая корица – по 1 ч. ложке;
  • сливочное масло для смазывания чаши – 10 г.
  • Приготовление. В отдельной миске тщательно взбиваем сахар и яйца. Предварительно отделять белки от желтков не нужно.

    В яично-сахарную смесь всыпаем разрыхлитель для теста и вводим цедру апельсина (ее можно натереть на мелкой терке) и перемешиваем с помощью миксера на малых оборотах. Также можно воспользоваться для вымешивания теста погружным блендером.

    Затем добавляем растворимый кофе и муку, просеянную через мелкое сито.

    Смесь вымешиваем блендером или миксером до получения однородного кофейного теста.

    В тесте могут присутствовать крупинки кофе. Но ничего страшного в этом нет. Они растворятся в нем при нагревании, то есть по мере того, как будет происходить процесс выпечки в самой мультиварке.

    Чашу от мультиварки промазываем маслом комнатной температуры – так, чтобы дно было смазано полностью, а стенки - до середины, и выливаем готовое тесто. Ставим форму обратно в мультварку и плотно закрываем крышку.

    Устанавливаем на панели управления мультиварки программу «Выпечка» и выбираем цикл выпекания 50 минут.

    Время приготовления кекса рассчитано на мощность устройства 900 Вт. Если у вашей модели мультиварки мощность отличается, то время необходимо скорректировать в сторону уменьшения или, наоборот, увеличить его.

    Когда прозвучит сигнал об окончании времени выпекания, кекс необходимо оставить еще на 15 минут. Перекладываем кекс на сервировочное блюдо и обсыпаем сахарной пудрой или украшаем свежими апельсинами. Доброго вам утра!

    P.S.: Если этот мастер-класс оказался для вас полезным, вы можете сказать «спасибо» его автору, написав комментарий или нажав кнопочку вашей любимой социальной сети под публикацией.

    В оформлении мастер-класса использованы авторские фото Людмилы Моисеенко. Копирование запрещено!

    Рекомендуем также прочитать статьи:
    Булочки со сгущенкой в мультиварке
    Выпечка с апельсинами: солнечные маффины
    Рецепты вкусных шарлоток на сметане
    Оладьи в мультиварке-скороварке на кислом молоке

    Предыдущая публикация:
    «Тропикана Слим» – зеленый кофе для похудения в таблетках

    опубликовано:2013-08-30автор: Людмила Моисеенко    


    Оставить комментарий

    Ник
    Сообщение
     Введите код на картинке.




    Использование материалов интернет-журнала разрешается при наличии прямой текстовой ссылки на главную страницу интернет-журнала "Прекрасная Половина". Ссылка должна находиться неотрывно от материала.

    Прекрасная Половина © 2011 - 2022