Все ближе и ближе подкрадывается Новый год. И, наверняка, все хозяюшки начинают задумываться о новогоднем меню 2016. Я в этом плане не исключение. Потихоньку экспериментирую, пробую готовить и украшать новогодние блюда, которые, в итоге, будут красоваться на моём праздничном столе – например, красивый слоеный салат «Новогодний шар». Что-то одобряется моими домочадцами, а что-то не входит в понравившийся список новогодних блюд. Таким образом, мы составляем меню на новый год, при участии всего семейства. Для приготовления вкусного праздничного салата в виде елочного шара необязательно покупать дорогие продукты. Даже из очень доступных ингредиентов можно приготовить необычную закуску – и не только в виде шара, но и не менее эффектный новогодний салат «Обезьянка».
Ингредиенты:
-
куриное филе - 100 г;
-
кукуруза консервированная - 100 г;
-
огурец солёный - 100 г;
-
сыр твёрдый - 60 г;
-
соль - по вкусу;
-
перец чёрный молотый;
-
майонез;
-
морковь для украшения;
-
масло подсолнечное - 1,5 ст. ложки.
Пошаговое приготовление салата «Новогодний шар»
Куриное филе тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте куриное мясо с двух сторон до золотистой корочки, на среднем огне.
Готовое мясо выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить жир, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Промойте куриное яйцо. Опустите в подсоленную холодную воду и отварите до готовности, отсчитывая 10 минут от момента закипания. Остывшее яйцо очистите и нарежьте мелко. Добавьте к куриному мясу и перемешайте.
Солёный или маринованный огурец промойте и обсушите. Нарежьте мелкими кусочками. Аккуратно отожмите лишнюю жидкость. Ломтики огурца добавьте в салатную тарелку к остальным ингредиентам и перемешайте.
С кукурузы консервированной слейте жидкость и добавьте её в салатник.
Теперь, ориентируясь на свой вкус, приправьте молотым перцем, солью, майонезом. Перемешайте.
Готовый салат нужно красиво подать. Возьмите плоское блюдо. Салатную массу уложите в небольшой салатник с полукруглым дном. Утрамбуйте и переверните на блюдо, в котром будете подавать к столу.
Твёрдый сыр натрите на самой мелкой тёрке. Посыпьте салатный шар.
Предварительно, промойте морковку и отварите до готовности. Остудите и украсьте салатный шарик на своё усмотрение. С помощью плунжера можно вырезать снежинки и добавить сверху на шар.
Вот такой получился красивый и вкусный салатик к новогоднему столу. Вкусных и красивых вам новогодних идей и хорошего праздника!
Рекомендуем также прочитать статьи:
Салат оливье в виде обезьяны на Новый год 2016
Салат с соленой горбушей и рукколой
Печеночный торт – рецепт для праздника
| 
