Кто из хозяек не попадал в такую ситуацию, когда неожиданно приходят гости, и их нужно чем-нибудь угостить? Если на примете есть парочка рецептов быстрых салатиков, то в грязь лицом вы точно не ударите. Салат «Радуга», между прочим, именно к таким и относится, - с ним можно управиться всего за 15-20 минут. И продукты в его рецептуре такие, что почти всегда есть под рукой.
Кстати, в него добавляют какие-нибудь «хрустяшки» - чипсы, сухарики или кукурузные хлопья. Мы сейчас рассмотрим именно последний вариант. Ветчину можно заменить докторской колбасой или отварным куриным филе. Салат называется «Радугой» потому, что состоит из семи слоев
Продукты:
хлопья - около 90 г;
ветчина – 250-300 г;
майонез – 100 г;
свежий огурец – 2 шт.;
свежая капуста – 200 г;
помидоры – 2 шт.
Приготовление. Ещё одно достоинство этого салата – всё готовится из свежих продуктов, и ни один из ингредиентов не нужно заранее отваривать, как, например, для оливье ил винегрета. Так как в этом салате присутствуют хлопья, его не стоит готовить заранее, иначе они могут раскиснуть. Ветчину и огурцы порезать соломкой. Капусту мелко нашинковать и помять руками.
Помидоры нарезать кружочками. Всё укладываем слоями в глубокую чашу:
Первый слой – хлопья.
Второй слой – ветчина.
Третий слой - смазываем обильно майонезом поверхность ветчины.
Четвертый слой – огурцы.
Пятый слой – тонко нашинкованная капуста.
Шестой слой – опять майонезный.
Седьмой и последний слой - выкладываем помидоры кружочками.
Верх салата можно по желанию украсить свежей или сушёной зеленью. Такой салат подойдёт не только для гостей, но и просто как дополнение к уютному семейному ужину. Смело раскладывайте его по тарелкам, пока он хрустящий и аппетитный!
P.S.: Если этот мастер-класс оказался для вас полезным, вы можете сказать «спасибо» его автору, написав комментарий или нажав кнопочку вашей любимой социальной сети под публикацией.
В оформлении мастер-класса использованы авторские фото Анны Быковой. Копирование запрещено!
Рекомендуем также прочитать статьи:
Салат с жареной картошкой, ананасами и грецкими орехами
Быстрый салат с красной рыбой и рисом
Слоеный салат с грибами и ананасами
Предыдущая публикация:
Печеные яблоки с фундуком – вариант постного десерта
| 
