Крабовые палочки и авокадо – очень легкое и свежее сочетание, которое вполне подходит для праздничных салатов. Правда, оно не поразит вас ярким и пронзительным вкусом – его, скорее, оценят любители деликатной кухни. Но в целом впечатление от салата с крабовыми палочками, авокадо и консервированной белой фасолью остается довольно приятное. Его можно подавать к белому вину – полусухому или полусладкому.
«Прекрасная Половина» рекомендует включить в крабовый салат с авокадо немного красного лука: благодаря этому блюдо обретет едва уловимые остренькие нотки. Но нужен именно красный лук, поскольку с традиционным белым получится уже совсем не то, что нужно.
Как приготовить салат из крабовых палочек с авокадо – рецепт с пошаговыми фото
Продукты:
крабовые палочки – 150 г;
авокадо среднего размера – 2 шт.;
свежий огурец среднего размера – 1 шт.;
консервированная белая фасоль – 100 г;
красная луковица среднего размера – 0,5 шт. (или одна маленькая);
салат «Белая дача» - 5-6 листьев;
свежая зелень петрушки – 10-15 г;
майонез – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.
Приготовление. Как готовится любой салат, наверное, всем понятно – все ингредиенты сначала нужно просто измельчить. Например, огурец для этого блюда режется небольшими кубиками.
Авокадо тоже нужно порезать примерно такими же кубиками, предварительно очистив плоды от кожицы. При выборе авокадо для салата обращайте внимание на то, чтобы они были спелыми, но не слишком мягкими, иначе при нарезке они просто превратятся у вас в пюре.
Красный лук режьте потоньше, а форма нарезки значения не имеет: это могут быть и полукольца, и мелкие «перышки».
Зелень петрушки рубится острым ножом в зеленую ароматную «крошку».
Крабовые палочки (которые сначала, естественно, нужно разморозить) нарезают поперек так, чтобы получились аккуратные кружочки.
Все измельченные ингредиенты, а также консервированную фасоль помещают в одну миску и добавляют соль.
Затем остается заправить все это майонезом и перемешать. Во время перемешивания не переусердствуйте: авокадо – штука хрупкая.
Дно салатника или большой тарелки, на которой вы собираетесь подать эту закуску к столу, застелите вымытыми и обсушенными листьями «Белой дачи». Сверху горкой выкладывается сам салат. Можно еще листочками петрушки сверху украсить.
Описание этого салата заняло больше времени, чем он на самом деле готовится. Попробуйте, это реально вкусно.
P.S.: Если этот мастер-класс оказался для вас полезным, вы можете сказать «спасибо» его автору, написав комментарий или нажав кнопочку вашей любимой социальной сети под публикацией.
В оформлении мастер-класса использованы авторские фото. Копирование запрещено!
Рекомендуем также прочитать статьи:
Салат с кальмарами, крабовыми палочками и апельсинами
Салат «Хрустик» с кириешками и кукурузой
Фаршированные яйца – 9 рецептов на скорую руку
Предыдущая публикация:
Творожное печенье – рецепт для мультиварки
| 
