| Утка в духовке, тушеная с капустой и картошкой |
 На приготовление блюд из утки решаются далеко не все хозяйки. Во-первых, в отличие от курицы, эту птицу не всегда можно найти в продаже. Во-вторых, у мяса утки свои особенности, но с любыми овощами оно сочетается неплохо, в том числе и с капустой. |
| Свиное жаркое с тыквой и картофелем |
 Пожалуй, самый популярный у нас вариант второго блюда – это жаркое, состоящее из мяса и овощей. Вы никогда не пробовали делать жаркое с тыквой? Она, кстати, неплохо сочетается со свининой, а неповторимую остроту этому кушанью придаст имбирь. |
| Запеканка из кабачков с помидорами и мясным фаршем |
 Слоеные запеканки из кабачков и помидоров лучше готовить в прозрачных формах из огнеупорного стекла. Незачем скрывать красивую структуру этого блюда под толщей стали или керамики. И подавать к столу его можно прямо в той форме, где оно запекалось. |
| Пельмени с бульоном: варим в мультиварке |
 Есть несколько разных вариантов приготовления пельменей в мультиварке. Их в ней обжаривают, запекают, тушат в сметане, выдерживают на пару. Но можно реализовать и самый известный сценарий – сварить пельмени в мультиварке точно так же, как бы вы их готовили в обычной кастрюле. Это вполне осуществимо. |
| Равиоли с мясом по-домашнему |
 Лепить равиоли несложно - гораздо легче, чем вареники или пельмени. Собственно, там и лепки никакой особой нет: достаточно просто разрезать ножом заготовленные листы теста с проложенной между ними мясной начинкой и прижать поплотнее края получившихся квадратиков. |
