| Мойва пряного посола в домашних условиях |
 Мойва пряного посола готовится в домашних условиях достаточно быстро – через 6 часов после приготовления ее уже можно есть. Но, если она у вас проведет в холодильнике целую ночь или даже сутки, - ничего страшного. Это даже лучше, поскольку засол получится более крепким. |
| Как приготовить сыр «Филадельфия» в домашних условиях |
 Умная хозяйка всегда найдет, на чем сэкономить. Например, она вряд ли станет покупать в магазине дорогой сливочный сыр «Филадельфия», зная, что его можно приготовить в домашних условиях. По вкусу продукт домашнего производства практически не уступает настоящему. Если разница и есть, то она столь мала, что ее почти никто не замечает. |
| Сухарики с чесноком в домашних условиях |
 Как приготовить в домашних условиях хрустящие сухарики, чтобы они по вкусовым качествам ничем не уступали магазинным снекам? Порой кажется, что это просто нереально. На самом деле все достаточно просто. Нужно лишь обжарить их в кипящем растительном масле, причем сделать это строго по технологии. |
| Как приготовить мясной фарш из говядины |
 Мясной фарш из говядины приготовить чуть сложнее, чем из свинины или, например, из курицы. Прежде всего, потому, что в таком мясе, как говядина, много пленок. И вырезать их – занятие хлопотное. Кроме того, именно говяжий фарш при несоблюдении некоторых особенностей технологии получается жестким, отчего страдают и его вкусовые качества. Как избежать подобных ошибок? Об этом – в нашей статье. |
| Как приготовить мидии в ракушках |
 Технология приготовления мидий в ракушках не меняется на протяжении столетий. С ними не делают ничего сверхъестественного – просто варят в подсоленной воде. В процессе варки ракушки раскрываются – можно извлечь из них приготовленных моллюсков и попробовать их на вкус. |
