Чем хороши запеканки из картофеля? Тем, что они практически никогда не надоедают, поскольку комбинировать картошку можно с самыми разными продуктами – мясом, рыбой, яйцами, колбасными изделиями, овощами. Я хочу вам рассказать и показать на фото, как приготовить запеканку из картофеля с соевым соусом и пряностями. Собственно, это далеко не все компоненты, так как в состав блюда войдут еще свежие помидоры и сосиски.
Диетологи, конечно, советуют не злоупотреблять сосисками и есть их не чаще двух раз в неделю. Но нельзя не признать, что они иногда становятся настоящими «палочками-выручалочками». В общем, если нужно быстро приготовить сытный ужин, то запеканка вроде этой оперативно спасет ситуацию.
1. Вам потребуются следующие продукты: около 1 кг картофеля, 2 небольшие луковицы, 1-2 помидора, 5 сосисок, 2 ст.л. соевого соуса, 3-4 ст.л. майонеза, 150 г сыра, зелень укропа, подсолнечное масло, соль по вкусу и пряности – мускатный орех, черный молотый перец и сушеный базилик.
2. Картофель помыть, очистить и нарезать тонкими полукруглыми ломтиками.
3. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
4. Картофель выложить в миску, посолить, перемешать, заправить майонезом и соевым соусом.
5. Добавить туда же репчатый лук, черный перец, мускатный орех и сушеный базилик по вкусу.
6. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и выложить туда картофельно-луковую массу.
7. Каждую сосиску разрезать поперек на три равные части.
8. С одной стороны каждого кусочка сосиски сделать крестообразный надрез.
9. Сосиски нужно расположить в форме с картофелем так, как показано на этом фото – надрезами вверх.
10. Помидоры нужно порезать полукруглыми кусочками.
11. Раскладываем помидоры поверх картофеля, стараясь не закрывать ими сосиски.
12. Ставим форму в духовку и запекаем при температуре около 250 градусов до полуготовности.
13. Пока блюдо поджаривается в духовке, трем на терке сыр и мелко нарезаем зелень укропа.
14. Когда картофель станет мягким, а сосиски раскроются по линиям надрезов, вынимаем запеканку из печи и посыпаем по краям тертым сыром. Затем снова отправляем в духовку и запекаем до тех пор, пока сыр не покроется золотистой корочкой.
15. Готовое блюдо посыпаем зеленью и зовем домашних к ужину.
P.S.: Свое мнение по поводу предложенного мной рецепта вы можете оставить в комментариях к этой статье.
Рекомендуем почитать:
Юбка поверх брюк: особый шик или отсутствие вкуса?
Как быстро высушить лак на ногтях?
| 
