Главная
ТОП
Дом
Отдых
Отношения
Кулинария
Мода
Красота
По делу
Стиль
Свадьба
Поэтический блог
Здоровье
Тесты
Контакты
Свежее на сайте:


Главная >>Кулинария >>Вторые блюда

Курица в ананасе – эффектно и празднично


Курица в ананасе Запеченное куриное мясо в сочетании с фруктами – особое кулинарное открытие. Некоторые хозяйки совершают его сами, некоторые пользуются готовыми рецептами. Но результат, как правило, один – с этой темой хочется экспериментировать долго-долго, пробуя самые экзотические сочетания. И понятно, что после родных слив, яблок и груш однажды настает черед тропических «гостей». Курица в ананасе – эффектный хит для праздничного стола.

Мясо в ананасе получается очень нежным, а сама подача интересная, необычная и запоминающаяся. Гости будут в восторге. Разумеется, что в этом блюде используется не целая курица, а лишь ее филе без костей.

Продукты:

  • 1 куриная грудка (или куриное филе) весом 500-600 г;
  • 1 ананас;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • 100 г сыра;
  • соль;
  • перец черный молотый.
  • Гарнир:

  • 1 кг картофеля;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 1 ч. ложки смеси итальянских сушеных трав;
  • соль.
  • Приготовление. Ананас вымыть, обсушить и аккуратно разрезать на две половинки вместе с зеленой его частью.

    Из половинки ананаса вырезать мякоть, стараясь не повредить края.

    Куриное мясо нарезать кубиками.

    Мякоть ананаса также нарезать, выложить к курице.

    Также добавить нарезанный полукольцами лук.

    Заправить массу майонезом, перемешать.

    Для гарнира отлично подойдет запеченный картофель, который лучше предварительно отварить до полуготовности, затем нарезать на дольки.

    Выложить начинку в «лодочку» из ананаса.

    Посыпать тертым сыром.

    Чтобы зеленая часть ананаса не сгорела и блюдо имело презентабельный вид, листики нужно обернуть в фольгу. Выложить на противень половинку ананаса, а вокруг него дольки картофеля. Картофель сбрызнуть подсолнечным маслом и посыпать любимыми травами.

    Запекать в духовке 25-30 минут.

    Подавать на большом блюде, сняв фольгу с хвостика ананаса.

    В оформлении мастер-класса использованы авторские фото Елены Селюн. Копирование запрещено!

    Рекомендуем также прочитать статьи:
    Курица, запеченная на бутылке, - старый добрый рецепт
    Запеканка из кабачков с куриной печенью
    Куриный рулет с грибами и омлетом

    опубликовано:2014-01-25автор: Елена Селюн   


    Оставить комментарий

    Ник
    Сообщение
     Введите код на картинке.




    Использование материалов интернет-журнала разрешается при наличии прямой текстовой ссылки на главную страницу интернет-журнала "Прекрасная Половина". Ссылка должна находиться неотрывно от материала.

    Прекрасная Половина © 2011 - 2024